[정보] 일본 스타일 대중생선!! 전갱이에 대해서 알아보자 - 1

일본 스타일 대중생선!! 전갱이에 대해서 알아보자-1

사실 전갱이에 대해선 딱히 쓸 말도 없는데 어떤 사람이 자꾸 전갱이 써보라고 해서 전갱이 올려본다.

 

 

전갱이는 농어목 전갱이과에 속하는 놈이다... 7~8월이 제철이다..

 

경남에서는 ‘전광어’, 부산에서는 ‘메가리’, 완도에서는 ‘가라지’, 함남에서는 ‘빈쟁이’, 제주에서는 ‘각재기’, 전남에서는 ‘매생이’라 부른다

 

난류성 어종으로.. 크기는 최대 40cm 까지 자란다.. 대표적인 등푸른 생선 중에 하나로서 등은 푸르고 배는 하얀데

 

이러한 특징은 주로 표면층에 살고 있기에 수면에서는 푸른등이 바닷물에 감춰지고아래에서는 흰배가 태양광에 감춰지는 2중 보호효과를 가지기 위해서다

 

 

전갱이의 가장 큰 신체 특징은 아가미 뒤쪽에 있는 왕점과.... 몸쪽 측면에 있는 사진상 푸른 부분을 따라 툭 튀어나온 비늘인데

 

이를 방패비늘이라고 하는데 전갱이류를 구분하는 가장 큰 특징이다 이전에 리뷰한 방어는 전갱이과지만 모비늘이 없는 특이 케이스다

 

비단 방어외에도 전갱이과는 전세계에 140여종이나 되는 대 일족이다.. 한국에서도 수십종에 달하는데 대략적으로 꼽아 보자면..

 

전갱이, 민전갱이,실전갱이, 갈전갱이, 청전갱이, 유전갱이, 술전갱이, 줄전갱이, 가라지, 홍기가라지, 고등가라지, 새가라지,병치매가리,

 

참치방어, 잿방어, 부시리, 방어, 매지방어, 빨판매가리, 녹줄매가리....... 등등등 정말..... 쉽게 말하자면 걍 정말 많음...

 

하지만 가장 많이 잡히고 사람들이 쉽게 볼만한건 방어류를 제외하면 전갱이 갈전갱이 줄전갱이 정도다

 

 

 

윗짤은 줄전갱이와 갈전갱이 생태적특징은 전갱이와 대동소이하다.... 여튼 애들 말고도 앞으로도 한반도 전갱이들은 더 늘거라고 보는데

 

바다가 따뜻해지면서 난류성 어종인 전갱이과가 더 쳐 올라오기 때문이다 개 중에서는 자이언트 트레발리 같은 괴물도 있음

 

 

 

흑형이 안고 있는게 자이언트 트레발리... 한국명 무명갈 전갱이다...전갱이긴 전갱이인데 이것은 140cm 가까이 자라는 거대어종이라 워낙 힘이 좋아서

낚시어종으로 인기가 좋은 어종인지라 한국 낚시꾼들은 이 것 올라오는거 기다리는 중

 

 

 

다시 그냥 전갱이류 이야기로 돌아와서.. 이게 난류성 어종이라고 했제? 추운거 엄청 타는 놈들이라  수온을 따라 회유를 한다

 우리나라에도 초여름에는 올라와서 난리치다가 추워지면 다시 빠져나간다...근데 최근에 한반도 주변 바다의 수온이 올라가 아예 자리펴고 누웠다는 풍문이 들려옴

전갱이들이 회유는 상당히 중요한 의미를 가지는데 이들이 주로 먹는게 플랑크톤과 작은 생선들을 먹는데 (멸치같은) 이 후에 대형어종한테  죽임  당하면서 생태계 중간관리직을 담당하고 있다.. 

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